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支那そば たんたん亭

2018.02.26.Mon.20:54
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支那そば たんたん亭@東京都杉並区 - ミックスワンタンメン

いしはらの次は、たんたん亭系の総本山へ。お店はいしはらよりも広く、漂う雰囲気もいいですね。注文したのはミックスワンタンメン。こちらも肉ワンタンと海老ワンタン入りです。
結論としてはいしはらのほうが好み。たんたん亭のスープはしゃばいわけじゃないけどタレと油脂感も含め全体的に弱いのでいしはらに比べて若干コクに欠けます。麺そのものの質はいしはらと同程度に感じたけど、もう少し茹でてほしいですね。チャーシューは若干パサつきが気になりました。
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