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ラーメン 大至

2015.11.01.Sun.22:10
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ラーメン 大至@東京都文京区  ラーメン(670円)

普通のラーメンの最高峰。このお店のキャッチフレーズ的な言葉。普通とか普通じゃないとか、そんなことはどうだっていい。美味しいか、美味しくないか。このラーメンより美味しいラーメンはいくらでもある。鶏挽肉で白湯を清湯化するのは、他にもやっているお店多いはず。店内でラーメンの製法とかも少し開示されてますが、うんちくはラーメンを美味しく感じさせるのですね。見せ方?魅せ方?がうまいなぁと思う。
と言いつつ、特にこのラーメンに対してネガな感想は特に無いです。
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