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はつね

2015.08.30.Sun.17:59
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らーめん はつね@東京都杉並区  タンメン(750円)

としおか、丸長に続いてこちら。こちらも歴史あるお店で、タンメンが有名です。到着すると外待ち10人。人気店なんですねー。カウンターのみ6席、厨房も狭いです。

注文したのはタンメン。野菜の甘味が出た鶏ベースのシンプルでクリアなスープは、程よい塩加減。野菜はシャキシャキしており歯ごたえは良いです。麺がヌチャッとした食感で、(味そのものもだけど)好みから外れたのは残念。まぁ、味に満足どうこうじゃなくて、食べたという事実に満足感を見出すのです笑。
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