麺創なな家

2015.07.19.Sun.01:36


麺創なな家@豊田市  IEK Niboshi(900円)

マタギつけ麺に続いて2杯め。強烈な魚、煮干し。スープの色からだいたい想像がつきましたが、これは煮干しやりすぎで重かったです。やっぱり鶏豚スープをメインに打ち出してる構成のほうが好きなのです。麺は細麺にしてみたけど、細麺が合うとも思えなかった笑。太麺も合いそうな気があまりしないので、そもそも別の麺がいいんじゃないかと思った。自分はIEKのデフォやPonzuのほうがいいな。
スポンサーサイト
コメント

管理者にだけ表示を許可する