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麺創なな家

2015.07.19.Sun.01:35
IMG_6656gba.jpg

麺創なな家@豊田市 参州マタギそば(900円)

この参州マタギそば、マイナーチェンジしてから初めて食べたけど、この日はなかなかに衝撃的な美味しさでした。スープ一口飲んでニヤニヤ。きもっ。猪骨や魚介などの各種うま味はニヤけるほど極厚だけど、重たさが全く無いんです。このギャップがたまりませんね~。このギャップの大きさ、ほかのラーメンではなかなか無いのでは・・・まさにレンゲが止まらなかったです。自家製麺もうめーし。自家製麺はこのラーメンとつけ麺で食べられるそうです。猪肉もすんごくうめーです。脂身がヒジョーに甘く、赤身部分は肉味がヒジョーに濃い。肉マシ400円だけど、増す価値しか無いですね。IEKよりもGBA推しです。

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