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中華そば 三吉

2014.12.29.Mon.00:13
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中華そば屋 三吉@名古屋市名東区  しお(780円)

行ってきましたよっと。僕が中学生か高校生のときに、萱場時代か新西時代か忘れましたが1回行ってます。その時の味は全く覚えておりませんが、けっこう並んで塩を食べたのは覚えてます。ある程度年齢バレますね笑。

麺は他の方複数名が書かれているようにアカンですね。チャーシューは肉の味が抜けてるんですけど、使ってる肉の質は全然悪くないので普通に食べられます。醤油ダレにうま味を抜かれちゃってるんでしょうね。醤油ラーメンちょっと飲みましたがそんな気がしてます。
スープは、胡椒もそうなんですが胡麻も邪魔に思えてしまいます。まぁ、この2つが無ければ美味しいと思えたのに!というわけではないんですけど。スープの味は、ちょっとしょっぱいけどそこまで悪くないです。

麺はちょっとアレだけど、それ以外の部分はそれなりに・・・というのが感想。あとは2014年に10年前のラーメンが食べられる、という感じです。ボサいと言うのかな。

同行者の醤油ラーメンも少しいただきましたが、醤油のほうが好きです。

P.S.
同じダシで醤油ラーメンと塩ラーメンを作った時って、だいたいの場合は醤油ラーメン>塩ラーメンなんですね。醤油のほうが塩よりおいしいから。
ダシとの相性とか、単純に醤油が強すぎ、っていうケースもあると思うので一概には言えないですけど・・・

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名古屋市千種区京命1-9-9
営業:11:00-18:00 月曜休み
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コメント
まっちゃんって25くらいなの?

Re: タイトルなし
> まっちゃんって25くらいなの?

どうでしょうね。ご想像にお任せしますw
2chに降臨してよ(笑)

奏ぐすく行った?
Re: タイトルなし
> 2chに降臨してよ(笑)
>
> 奏ぐすく行った?

降臨ですか?笑
またとんこつ君と対決するだけじゃないですか?( ´Д`)y━・~~

行きましたよ。雲丹そばも食べましたよ。
またってことは降臨してるんかい(笑)
じえんしてるのもまっちゃんか

もしかして奏ぐすくせんとうだった?
Re: タイトルなし
> またってことは降臨してるんかい(笑)
> じえんしてるのもまっちゃんか
>
> もしかして奏ぐすくせんとうだった?

いや、降臨したことないですよ。こっちのブログで言い合ってるのに2chでも言い合うことになる、ってことです。自演もしてないですって笑。

先頭じゃないですよ。何番目かも忘れました。


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