麺屋 喜多楽

2014.12.28.Sun.22:52
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麺家 喜多楽@名古屋市中区  柏そば(800円)  限定

名古屋コーチンと九十九里浜産高級煮干しのスープとのこと。香りも味もいいですね。バランスの良いスープ。麺は全粒粉入りとのことですが、ヤワめの茹で加減で瑞々しさのようなものも感じました。トッピング類は総じてイイんですけど、鶏チャーシューだけはアカンでした。
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