麺舗 作一

2014.10.21.Tue.22:42


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麺舗 作一@名古屋市中区  しお淡玉SOBA(702円)

スープはまったりだなー。
麺はパキパキで苦手だなー。
チャーシューは質がよろしくないなー。

スープはやや甘味偏重気味。うま味はちょっと弱いね。タレはしょうゆのほうが合うんじゃないかなと独り言。あとこのパキパキ麺ね、食べてて疲れるんですよ。スルッと胃に収まってく感じがしないっていうか。表現が難しいけど、これ以上良い表現を考えるのめんどいからおしまい笑。
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