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キムラーメン

2014.10.01.Wed.23:36
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キムラーメン@名古屋市西区  キムラーメン しょうゆ(740円)

豚骨しょうゆ背脂ラーメン。

パッと見かなり重そうだけど、飲みやすいです。強めだけどそこまできつくない醤油ダレに、程よい重さの豚骨スープと、背脂。このスープ、味のバランスすごく好きです。決して飲み干すスープじゃないけど笑。
麺はプリプリしたタイプ。スープとの相性もイイよん。チャーシューはちょい味付け濃かったけどまぁいいや。

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