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麺処 新羽亭

2014.06.30.Mon.22:51
IMG_7374buta.jpg

麺処 新羽亭@岐阜県大垣市  らーめん白(670円)

ドロドロのスープは豚骨ラーメンとは思えないような味わい。想像と違ってびくーり。
おそらくじゃがいもタマネギとかの野菜を使ってると思われ。ベジポタ豚骨のような感じ。
タレは控えめでかなりまったりしたスープでございます。

麺は太麺でサクっとした食感。
トッピング類は控えめな味付け。

あんまり好きな味じゃないけど、面白い一杯でした。
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