久留米ラーメン 大幸

2014.04.29.Tue.23:22
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久留米ラーメン 大幸@刈谷市  ラーメン(500円)

オープンの次の日に行ってきました。

スープはじゅうぶんな豚骨濃度で若干の豚骨臭さを残しており、アブラ少な目で飲みやすい。

麺は細麺ですが博多らーめんのような極細パッツンではないです。

久留米ラーメンの細かい特徴を知らなかったので色々調べてみましたが、
各パーツがそれに忠実なラーメンなのだろうと思ってます。

これでワンコインなら、かなりお得感あります。

好み度★★★★


続いて連食

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チャンポン(700円)

こちらはアブラの玉が見当たらない豚骨スープですが、野菜などの味がスープと混ざって独特な味です。

麺は太麺でしたが予想に反してサクッとした食感。

スープの印象はラーメンとチャンポンでかなり違いますが、こちらもおいしかったです。

個人的には、ちゃんぽんだったらもうちょいクセを抑えたスープと合わせたほうが好きかなぁ、とも思いましたが。
クセのあるスープ・・・臭みの残るスープ自体を否定してるわけじゃないですけど。

好み度★★★★

--店舗情報--
住所:刈谷市池田町2-209
TEL:090-5863-3540
営業時間:平日11:00-14:00/18:00-21:00、土日11:00-14:00/17:00-21:00
定休日:月曜
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コメント
No title
徐々に薄味に変化してます。ブレまくりです。感想求む。
Re: No title
> 徐々に薄味に変化してます。ブレまくりです。感想求む。

とんこつラーメン自体あんまり気が向かないんで、誰かブロガーさん行ってきてくださーい(^^;;

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