太陽食堂

2014.04.13.Sun.00:14
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太陽食堂@中村区 小そば しょうゆ(550円)  ・・・中華そばの小さい版。

行く前は正直そこまで期待してなかったけど
店主さんが調理してる姿を見て、これは期待できると確信したレアパターン。

これおいしい。
醤油ダレは若干カドが立った感じで出汁の効かせ方がめちゃ好き。
アブラの使い方もいいですねー。
トッピング類もぜんぶいいね。メンマザクザクチャーシューモチモチでおいしい。
細麺も合ってます。

唯一気になったところは塩分濃度の高さだけどまぁ全然問題ないです。

自分、こうゆうらーめん大好きなんです。
隣のお客が注文してた味噌らーめんと焼き飯がおいしそうだったので近いうちまた食べにいこっと。

好み度★★★★☆
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