らーめん つけ麺 拳玉

2014.03.29.Sat.14:41
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白醤油らーめん(750円)

年初にオープンしたお店、今更行ってきました。
入店早々、声の大きな挨拶にびっくりした笑

鶏+魚介系のラーメンらしいです。

表層のアブラ多すぎ。重いよ。
スープはショッパめ。白醤油は分かりづらい。
印象としては、どっしりというより、ドテッとした感じ。

麺は極細低加水麺。豚骨らーめんに使われる系です。

んで、問題はチャーシュー、全体の8割くらいが脂身だったんだけど何なの?勘弁してほしいよ。
ラーメン食べ歩きを始めて6年近く経ってるけど、チャーシューを残したのは初めてかな。
鶏チャーシューも最初は豚チャーシューの切れ端かと思っちゃったし。

んー、なんかもう、色々ごめんなさい。

このお店、今日お昼の2杯目で、このあともう1軒行こうと思ってたけど、心が折れたので撤収です(笑)

訪問日:2014/3/29 昼
--店舗情報--
住所:愛知県名古屋市千種区今池南31-21
TEL:052-731-5222
営業時間:11:30~14:00/18:00~23:00
定休日:火曜
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