とんこつらーめん ひかり

2014.03.25.Tue.19:59


ど・とんこつ(650円)

他のブログで見かけないお店です。初訪。

基本と思われるど・とんこつをチョイス。

脂の量がかなり多め、濃度粘度高め、カエシ加減はいい感じです。
豚骨の髄の旨味を堪能できる一杯。
スープに浮く固形背脂はいらないんだけどなぁ笑

まぁ、なんだかんだで飲み干せるスープです。

麺・トッピング類はオーソドックスなタイプ。

自分、豚骨らーめんなるものをあまり食べないのですが、
久しぶりに「また食べてもいいかな」と思える豚骨ラーメンでした。
愛知県でこの濃度の豚骨らーめんを出すお店、貴重だと思います。(でまかせ

好み度★★★★

P.S.
久々に大岩亭行ってこようかな

訪問日:2013/3/23 夜
--店舗情報--
住所:愛知県春日井市不二町3-1-13
TEL:080-4301-5730
営業時間:11:30~14:00/8:00~22:00
定休日:水曜
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