スポンサーサイト

--.--.--.--.--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

麺屋 さくら

2014.03.09.Sun.21:06


舞桜(800円) 大盛(2.5玉) チャーシュー増し増し(500円)。 限定品です。

謳い文句は「ガツ盛り系さくらラーメン」。
POPを引用すると「大量の昆布と鰹を中心とした乾物」「新鮮で上質なブリオの豚」で取ったスープだそう。

素材主導の上品なスープです。
化調はあくまで補助的に、出汁の旨味がメインのおいしいラーメン。
ニンニクアブラを混ぜると一気に豹変しますね。和出汁の影が薄くなっちゃった
まぁニンニクアブラが無くても十分食べさせる力あると思ったけどね。

薄切りバラ肉は増し増しだったけど、重量感が無いのでどんどん食べられちゃいます。
麺は低加水で小麦の密度感がある麺。相変わらずこのお店の麺はうまいね。

スープ完飲してしまった(´д`) この手のラーメンは基本的に完飲は自重してるんだけど。
面白い一杯でした。

好み度★★★★☆

訪問日:2013/3/9 昼
--店舗情報--
住所:愛知県半田市出口町1-45-16
TEL:0569-23-4741
営業時間:11:30~14:00/18:00~21:00
定休日:火曜・第1,3,5水曜
スポンサーサイト
コメント

管理者にだけ表示を許可する
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。