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らーめん 功喜

2014.02.14.Fri.20:56
IMG_3945kou.jpg

醤油らーめん 白の麺。(700円)

スープは豚骨、魚粉、マー油の構成。

ちょっと魚粉風味が強くて苦手。
もっと魚粉を後退させて豚骨強くしたほうが好み、魚介系を合わせるにしても別のモノ使ったほうがいい気がする。
バランス悪し。

トッピングは鶏チャーシューが。エッ?って感じだけどね(笑) 豚骨ラーメンには珍しいですよね。

こうやって考えると、一陽軒のラーメンの完成度は高いんだなぁと思うわけですね。。。

好み度★★★

訪問日:2014/2/14 夜
--店舗情報--
住所:愛知県尾張旭市庄南町3-2-4
TEL:052-773-3155
営業時間:11:30~14:00/18:00~21:00
定休日:月曜
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