麺創 なな家

2013.12.30.Mon.23:12
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参州マタギそば(猪鹿ラーメン)。

なな家さん恒例の年末〆の一杯。

鹿と猪とコーチンガラスープだそうです。
なんとも表現しがたい独特の味でしたが、旨みが濃厚で、思いのほか上品でした。獣臭さ皆無。

トッピングの肉類は、猪と鹿の色々な部位の肉を使っているそうですが
てんこ盛り状態で何がなんだかわかりません(笑)でも全部おいしかったですよ

今年もなな家さんには楽しませていただきました
来年もこのお店にたくさん通うでしょう・・・

訪問日:2013/12/30 昼
--店舗情報--
住所:愛知県豊田市松ヶ枝町2-21-2
TEL:0565-42-2567
営業時間:11:30~14:30/17:30~23:00
定休日:月曜
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