極太濁流ラーメン しゃんがりら

2013.11.18.Mon.22:58


ラーメン。 野菜増し。

ずっと未訪だったらけ系列店。

軽めの豚骨スープとお馴染みのカエシに、大量の背脂。背脂は普通のラーメンではまずありえない量です。
強烈なカエシですが、背脂の甘みコクがポイント。
背脂多めに含ませてスープを飲むとイイですね。

野菜はもやしとねぎ。もやしは生です。野菜増し正解。

女子大らけ、片らけ、Rなどの汁ありと比べても一番好きかも。これうまいわ。
二郎系以外は、まずくない限りラーメンのスープは飲み干しますが、これはさすがにアカン。

一風変わったつけ麺もメニューにあるけど、次は味噌かな。連食しても良かったけどこのお店では自重。

好み度★★★★

P.S.
店内にいたら、オーナーが・・・ちょっと焦った(笑)。
食べ終わって外に出たら、店の前にヨーロッパの某高級外車が停まってました・・・(汗)

訪問日:2013/11/18
--店舗情報--
住所:愛知県名古屋市中区栄2-1-15
TEL:-
営業時間:月~土11:00~23:30、日11:00~14:00
定休日:-
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