トンチン館

2014.08.31.Sun.22:50
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トンチン館@名古屋市守山区  中華そば(450円)

日曜日のお昼時に行ったところ、中待ちが出るほどの盛況ぶり。
四川ラーメンもそそられましたが、辛いのが苦手なのでとりあえず中華そばを。

スープは豚骨がかなり強めに出てます。想像してた味と違ってびっくり。
醤油ダレは、ナツカシー系の味わい。

嫌味が無い程よい甘味で、旨味もいい感じ。

チャーシューもなかなか。

この内容で450円。コスパすごくいいです。
お店の雰囲気もいいじゃないですか。

このお店は昔からあるようですが、今もお客さんがたくさん。
メディアには出なくてもしっかり人気を保ち続けられるのには、それなりの理由があるんですね。

P.S.
昔のラーメン本で、このお店紹介されてましたけど笑
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割烹喫茶 多摩

2014.08.31.Sun.22:36
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割烹喫茶 多摩@名古屋市守山区  冷麺こっぽら(860円)

ラーメン以外にも色々な食事メニューがある喫茶店。

ラーメンメニューのネーミングセンス抜群じゃないっすか!
この名前たちのおかげで、何を注文するか結構迷いました。
「醤油らーめん」が「えどっこ」、「チャーシュー麺」が「こんちょーれ」に変わるだけで、気になる度がアップ。ネーミングって大事ですね。どやどやとかこっこでしょとか、めっちゃかわいい。

え?ラーメンですか?ピリ辛胡麻ダレです。
麺はどうだったかな。確かぷりぷり縮れ麺だったでしょうか。
具も盛りだくさん。
良く分からないんですが、胡麻ダレでマヨネーズが付くのって、よくあるんでしょうか?

なかなかうまいです。胡麻ダレでまったりですが辛味でグイグイ食べさせてくれます。

まんまる堂

2014.08.28.Thu.23:18
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まんまる堂@長久手市  のーまる チャーシュー4枚増し

スープは動物・魚介・野菜。どれも厚みがあり、かつ良いバランス。すごく飲みやすいけどボディーはしっかりしてます。野菜の甘味がいい仕事してますよね。
いやはや美味しいスープですわ。

麺は小麦の風味が立った美味しい麺。
チャーシューはホロホロのバラ肉。良い味。うまい。

このラーメン、やっぱり良いなぁ。
(最近?)あんまり他のブロガーさん行ってないようだけど、おすすめです。

くすの樹

2014.08.28.Thu.22:54


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くすの樹@名古屋市昭和区  しょうゆらーめん(600円)

スープはだいぶしょっぱいけど、動物系の旨味は程よく、ニンニク主体の野菜類もあり。
チャーシュー2枚で卵もついて600円。いいじゃないですか。

醤油ダレの加減をもう少しおとなしくしてくれたら、もっと良かったかなぁ。

麺屋玉ぐすく

2014.08.28.Thu.00:04
麺屋 玉ぐすく@名古屋市千種区  

冷やし沖縄そば。限定品。
カエシを使わず、ぬちまーす(沖縄の塩)を使っているとのこと。
ぬちまーすの瓶を見たけど、(ナトリウム以外の)ミネラル分が内容量の4分の1を占めてました。すげーね。
魚介出汁ガンガン。バランスもすごくいい。うまいなぁ。
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しょうゆらーめん(小)。
前に食べた時に感じた魚介出汁の香ばしさが、今回は減退。鶏の旨味が強くなったかな?
うまいなぁ。
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タコスまぜそば。
辛さ控えめ。美味しいミンチ。コクもあるし、良いですね。
別提供の調味料を投入で辛さ調整。
ダイ〇ングセン〇ーンすると美味しそうですよ~~~~!W
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チャーシュー丼。
ご飯もうまいし肉もうまい。
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ミミガー。
コリコリ。
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ステキ。