中華そば うえまち

2016.03.31.Thu.21:47

中華そば うえまち＠大阪府　　つけ麺 大盛り 煮豚トッピング

おととしこのお店で中華そば醤油を食べて、カドヤ食堂で中華そばを食べて、ああ自分はカドヤ食堂系のラーメンがすごく合うなぁ、と思った記憶。
清湯系つけ麺のベンチマーク的な。チャーシューやつけ汁もきっちり作られててうまいけど、何よりも麺でしょ、うんうん。Excellent!

麺と心7

2014.08.27.Wed.18:20

麺と心7＠大阪市阿倍野区　　濃厚 魚介そば 元味(822円)

全国で唯一の魚介白湯専門店、だそうです。
唯一無二の味をお楽しみください、だそうです。

スープは白湯ですが、口当たりは意外にもアッサリ。若干拍子抜け濃度の白湯。
ふーん、って感じのラーメンでした。

鶏Soba 座銀

2014.08.27.Wed.17:59

鶏Soba 座銀＠大阪市西区　　鶏と海老 時々煮干し(800円)

味が濃いわ～。
海老すごーw(ﾟoﾟ)w　自分はチョイと苦手です。

このラーメンは喉が渇きますね。ここのお店は、お水ではなくてお茶が置いてあります。いいですねえ。
この日は暑かったこともあって、お茶がすごくおいしかったです(｡･ω･)ﾉﾞ