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呵呵

2013.11.22.Fri.23:44
IMG_5228.jpg

汁なし担々麺。

濃厚なチーマー醤にラー油と山椒。
太麺にかなーり絡んできます。
辛さはそこまでだけど、しびれます。なかなか本格的。

テンメン醤で味付けされたミンチも存在感あっていいですね。

すごく一体感があって、おいしかったですよ。

痺れで思い出した。
だいぶ前だけど、東区にあるダンダン亭の重慶麻辣麺という担々麺を食べたわけですが、もうありえないほどの痺れでした。口の中と唇が痛くなって、水を飲んでも炭酸水みたく感じる。二度とあんなもん食わんと心に誓いました。
食べた方いますかね?

あと、麺の上に乗っかってる野菜って何でしたっけ・・・?

好み度★★★★

訪問日:2013/11/22 夜
--店舗情報--
住所:愛知県津島市神尾町字西之割25-1
TEL:090-4211-3978
営業時間:11:30~14:00/18:00~22:00(L.O. 21:30) 土日は昼営業のみ
定休日:月曜・木曜
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呵呵

2013.11.15.Fri.23:32
IMG_5337.jpg

塩。

これまた何年振りでしょうかっていう。

鶏ベースの動物と魚介スープで方向性は好みなんだけど、もうちょっと厚みが欲しい・・・
タレが弱いからそう思えるのかな?

このスープでは麺が勝っちゃってて、チャーシューは濃い味付け加減もあって存在感強すぎるなぁ。
トッピングはチャーシュー以外はいいですね。ネギ使ってないのもいいですねえ。スライスオニオン甘い。

この前食べた豊明の某店のものとは両極端のスープ。まぁこっちのほうが好印象なスープなんですけどね(笑)

好み度★★★★

P.S.
前に食べたラーメンたちの好み度修正します。好み度3.5追加。

訪問日:2013/11/15 夜
--店舗情報--
住所:愛知県津島市神尾町字西之割25-1
TEL:090-4211-3978
営業時間:11:30~14:00/18:00~22:00(L.O. 21:30) 土日は昼営業のみ
定休日:月曜・木曜
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